“酱油第一股”主动求变，加加食品从“零”开始 焦点要闻

斑马消费 沈庹

(资料图片)

是维持现状，还是大破大立？“酱油第一股”加加食品，坚定选择了后者，这注定是一条难而正确的路。

3月29日，在加加食品2023年度经销商大会上，公司实控人杨振之子、36岁的杨子江，首次以集团常务副总裁、销售总经理的身份，站上前台。面对来自全国的1000多家经销商，杨子江侃侃而谈，用一种全新的方式、全新的理念，打破外界对传统调味品行业的固有印象，用清零的心态，描绘出了一个全新的“加加”。

“加加不仅是一个调味品品牌，更要成为一个引领生活方式的品牌。”这，将是公司未来十年品牌发展的战略纲领。

80后二代现身前台

加加从诞生之日起，就带着创新的基因。

上世纪90年代，端着中学语文老师铁饭碗的杨振，不安于现状，果断辞职下海创业。他不会想到，自己最终会在调味品行业扎根。

杨振工作之余爱好烹饪。有一次炒菜时，他发现新买的酱油，需要用尖锐的工具才能打开瓶盖，使用起来极不方便。

他经过自己的琢磨，发明了一款有拉环并带孔口的酱油瓶盖，既方便开盖又不脏手。很多人都不知道，如今，绝大多数调味品企业使用的拉环式瓶盖，就是杨振的发明。

起初，杨振想将这项专利，卖给湖南当地的酱油厂，但都被拒之门外。

“别人不要，我就自己来。”他坚信，自己的这项发明，是一个好东西。他带着创意瓶盖，于1996年创立加加食品，投身调味品行业。2012年，公司以“酱油第一股”的身份，登陆深交所主板。

加加食品发展过程中，无论是早期高举高打的广告投入布局全国市场，还是细分产品“面条鲜”、高端产品“原酿造”的推出，均开行业先河。

作为加加食品实控人杨振之子的杨子江，从小在父亲创业的氛围下成长。他从加拿大不列颠哥伦比亚大学毕业之后，就进入加加食品，经历了多个重要岗位的历练。

加加食品创新的基因，在他的身上得以传承。今年36岁的杨子江，在进入加加食品核心管理层后，快速给公司带来了新气象。

3月29日，他首次以集团常务副总裁、销售总经理的身份站上前台，向全国千余家经销商，阐述了一个全新的加加。

重塑定位

得年轻人者得天下。

如今，职场越来越卷，年轻人的生活节奏越来越快。他们没时间做饭，大多也不会做饭，一日三餐，被外卖和方便食品占据。

当年轻人的厨房，不再充斥着浓重的烟火气，调味品之于他们的意义，将发生重大改变。

吃少点，吃好点。正与加加食品力推的零添加、减盐等健康产品的市场策略不谋而合。

“零添加不但是一种配方，更是一种品牌行动主义的宣言。”2023年，加加食品将全面主打“零添加”，该系列产品中的生抽、料酒、陈醋等均为“百分百”粮食酿造，0%添加白砂糖、0%添加转基因脱脂大豆、0%添加防腐剂、0%添加食用香精，全面致力于让消费者买得放心，吃得安心。

在本次的经销商大会上，加加食品名誉董事长、实控人杨振进一步明确，公司将聚焦零添加，打造零添加产品矩阵，培育零添加特级生抽、零添加姜葱料酒、零添加挤挤装蚝油、零添加糯米米醋四大爆品。

着眼长远，加加决定用十年时间，将自身从调味品品牌，打造成一个生活方式品牌。让年轻用户选择加加，不再是单一的消费需求，而是追求健康生活的态度。

80后的杨子江，是伴随着科技创新长大的一代，能深切感受创新对生活的改变。今天的移动支付、电子商务、出行、外卖甚至是旅行和娱乐等全新的方式，都是由各个伟大的企业所创造出来的。加加的品牌发展理念，就是要加入到伟大的公司行列中，不断发掘和创造出令人激动的全新美味，奉献出符合时代特点、丰富多彩的饮食生活，成为新的生活方式的引领者、创新者。持续用美食的惊喜瞬间，赢得年轻人的社交喜好，为他们创造美食记忆，成为他们的社交热点。

长期主义

知易行难。加加食品全新品牌定位的实现，注定会经历长期而艰难的过程。

作为公司销售端的掌舵人，杨子江很清楚，在如今物质极大丰富的时代，要赢得用户，首先要转变自身的销售方式。未来，公司面对用户，最大的任务不再是直接的销售，而是生动的沟通和互动。第一时间了解用户需求，并抢先满足。让产品变成用户生活的一部分，将是赢得未来的一种高级销售。

在移动互联网时代，时间碎片化、流量去中心化，年轻人时间，大量被手机占据，单纯依靠媒体广告拉动产品销量的时代一去不复返。

加加食品紧跟时代步伐，积极布局新电商，进军抖音等新媒体。通过直播带货+流量引爆+内容创作，用年轻喜欢的方式，和年轻人沟通。

去年以来，在抖音平台上，加加“零添加”系列，先后进入金星、东方甄选、唐艺、小杨哥、衣哥等明星、知名网红主播的直播间，更创造出过一晚100万的销售佳绩。

在信息爆炸的当下，只有优质的内容，才能获得用户的注意力。“所有公司，都会变成内容公司”，这一论断，已被越来越多企业的认可。

加加食品实控人、名誉董事长杨振，更是将优质内容生产体系，提到了与优质产品生产体系同样的高度。公司计划，从全国各地引进优秀内容创作人才，丰富自身团队。将通过线上持续输出优质内容，用短视频、小综艺、线上IP等丰富的内容手段，传递品牌“人人都是美食家”的理念。

作为一个已有20多年历史的品牌，加加拥抱新时代，主动求变，以清零的心态出发。坚持长期主义，选择做难而正确的事，相信终有回报。