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【资料图】

1、主料：糯米粉150克，椰子粉20克。

2、　　辅料：牛奶250克，糖粉50克，芒果半个。

3、　　调料：色拉油25克，淀粉40克。

4、　　1.将糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状　　2.将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟　　3.芒果去皮切成小块待用　　4.蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，包入馅料　　5.像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆　　6.将做好的糯米糍裹上椰蓉即可　　小贴士：　　1：用糖粉是为了更好地溶解，用砂糖也可以，在搅拌的时候要使其充分溶解。

5、　　2：可以在步骤一中加入几滴香草香精以减少糯米粉的生粉味道。

6、　　3：做好的糯米糍可放入冰箱冷藏3天，吃之前取出在室温回温一会儿，糯米糍也可以冷冻保存。

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